KAMINEスタッフブログ

うるおす♪

友人のリクエストで
お気に入りの
“うるおす”さんに
お邪魔してきました。

夜はこの提灯が目印!

先ずはお気に入りの“肉味噌とうふ”しっかりとした肉味噌が豆腐に抜群にあいます。

最近、暴飲暴食気味だったという友人が選んだのは
“小松菜と油揚げのサッと煮”

はじめから、小分けにしてくださってて、
ちょっとした心遣いが嬉しいですね。

身体に優しく沁み渡りますよ。

少しはガッツりとした『肉』系をいただきたいとのことで
“手羽めんたい”中には、ぎっしりと明太子が入ってて、ジューシーな鶏肉にマッチしています。

メニューを見て「これ何???」
不思議に思い、注文したのは“エレベーター”
店主に尋ねたところ、『油揚げをサッと揚げています。大根おろしをかけて召し上がってください』とのこと。
ナルホド!!!

隣のお客様が注文された“さいぼし”を真似して注文。

馬肉の燻製で、お酒にぴったりでした。

もちろんシメには、いつもの“お蕎麦”♪♪♪

どれも美味しかったです。
ご馳走様でした。


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COLUMNコラム

篠田哲生

最高峰の時計ブランド「パテック フィリップ」の魅力とは何だろうか?
数々の仕事を通じてこのブランドに出会い、魅了され、遂にはユーザーとなったライター、ウォッチディレクターの篠田哲生氏が、自身の目と経験から感じた、"パテック フィリップのこと"について語る。

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